中国食品包装设计趋势：个性化绿色化安全化

近年来，食品包装的材料种类呈现多样化，包括金属、玻璃、纸质、塑料、复合材料。食品包装功能也不容小视，表现在防潮、保鲜、感温、感水、杀菌、防腐耐水、耐酸、耐油、除臭等功能上。

　　一、食品包装设计需要个性化来吸引更多的顾客。就像在上海举办的一次对日旅游促销活动中，上海市旅游局针对日本旅游尤其是美食旅游市场设计的卡通玩偶——小笼包“包包”大受欢迎。“包包”形象简洁、可爱，大大的“小笼包”头上，几根头发正像是包子的褶纹，再加上一对圆溜溜的黑眼睛和笑嘻嘻的小嘴，“萌翻”众人。“包包”还有一个女朋友叫“好吃”，头戴小红花、身着粉红色短裙的“好吃”，名字用上海话叫出来，十分有趣。本公司自主研发的青花瓷、水纹、布谷鸟等系列的本色纸杯，无论纸杯的印刷图案还是外包装的结构形式都体现出个性化的设计理念，特别吸引客户的关注。

　　二、食品包装设计需要绿色化，这有利于环境保护，是中国食品包装设计的必然趋势。就像《每日邮报》报道，由戴维斯爱德华博士领衔研制的名为维基食用膜的可食用外膜，由可生物降解的聚合物或塑料混合食物颗粒制成，看上去类似蛋壳，还可浸染各种口味，而且它不仅用于固态食物，也能用于液态食物，如汤、鸡尾酒、汽水和咖啡等。维基食用膜不但不会污染环境，还可以食用。

　　食品包装设计绿色化，也就是说采用绿色包装材料，包括纸质包装、可降解塑料、可食性包装、天然材料包装、新型环保材料;或者采用便于回收利用的材料，包括回收方便、便于分离的材料，或者便于反复使用的材料;或者制造过程绿色化;或者尽量简化包装，做到适度包装、放弃包装。公司生产的纸塑产品所用原材料为天然麦秸秆浆，可降解，不含其它有害物质，绿色环保。

　　三、食品包装设计需要安全防伪标志。近年来，我国食品安全事件频发。福寿螺、大闸蟹、“红心鸭蛋”、多宝鱼、三聚氰胺……接踵而至的“问题食品”事件，让人们一次次“领略”了不法生产经营者见利忘义的“黑心”，也进一步暴露出食品安全监管体系存在的诸多“黑洞”。所以在食品包装设计上，需要食品防伪。主要通过这么几种渠道，一是对相应的包装进行防伪设计、进行防伪印刷，二是加贴防伪标签，实践证明加贴防伪标签是比较有效的方法。在食品行业中主要应用的防伪标签有：激光防伪标签、数码防伪标签、易碎防伪标签等。

　　四、食品包装设计需要符合电子商务销售的现代商品的包装设计。越来越多的人选择了网上购物，人们在购物时不能看到真实的商品，只能通过包装设计来选择。所以网上包装设计需要强化包装的功能：第一、沟通功能，帮助顾客容易的确认产品和准确地做决定。第二、提供信息功能，为顾客提供充分的信息，在网上为顾客强化品牌认定。第三、交互功能，吸引顾客的注意力和唤起顾客的产品好奇心。第四、刺激功能，刺激顾客的购买冲动和有效地进行网上推销。

　　专家指出，食品离不开包装，包装的好坏直接影响食品的质量、档次和市场销售。中国食品包装设计的趋势必定是个性化、绿色化、有安全防伪标志、符合电子商务销售的现代商品的包装设计。